手巻き寿司

#手巻き寿司
#晩御飯

今夜の晩御飯は、きょうの料理でやっていた土井善治さんの手巻き寿司を参考にして作りました。

豪華な食材ではなく、冷蔵庫にあるもので作るレシピです。具材は「炊いた油揚げ」「ほうれんそう」「きゅうり」「ゆで海老」「ハム」「エンドウ豆のマヨネーズ和え」「人参のきんぴら」です。レシピでは、菜の花を使っていましたが、店頭に見当たらなかったので、今夜はほうれんそうで代用しています。

簡単に作れるものばかりでしたが、美味しい晩御飯となりました😋