猪のラグーソース

今日はジビエを発見👀
猪と鹿があったのですが…今回は猪を購入🐗

少し硬めのお肉なので、ショートパスタのラグーソースにしました🍝
ショートパスタは、フリルが可愛いマファルダコルタを使用🎀

合わせたのは、イタリアの赤のスパークリングワイン🍷
安価なのにとても美味しい一本です♥️

赤のスパークリングって、意外とあまり見かけませんよね😊


#ショートパスタ #ラグーソース