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手料理
- 2025/12/18
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フラメンカエッグ
レシピ
材料・調味料 (1人～2人分)
作り方
- 0
- 玉ねぎ みじん切り
ベーコン 粗みじん切り
エリンギ 粗みじん切り
パプリカ 8cm角位に切る
- 1
- ミニエクストラバージンオリーブオイルとキザミにんにくをスキレットに入れ弱火で加熱。香りがたったら玉ねぎとベーコンを加えて焦がさないようにじっくり炒める。
- 2
- エリンギ・パプリカを加えて更に炒める。
- 3
- トマトカット缶を加えて5分位煮込んで、マヨルカ島の塩と完熟赤胡椒あらびきで味を整える。
- 4
- 卵を割り入れ200℃オーブンで卵が半熟に固まる程度に加熱(5分位)。あいたスペースでバゲットも焼く。
- 5
- パセリをふって完成。
もぐもぐ! (68)
リスナップ (7)
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赤胡椒を写真に入れるの忘れちゃった😢
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