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手料理
  • 2026/03/07
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新玉ねぎとベーコンのトマトパスタ

レシピ
作り方
1
新玉ねぎは大きめのくし形、葉は斜めに切って、ベーコンは短冊切りに
2
ベーコンをじっくり炒めたら端に寄せて玉ねぎを入れて焼き目をつける
3
オリーブオイルを足して、ニンニクみじん切り、赤唐辛子の香りを出したらトマトソース150g、パスタの茹で汁を加えて、端の水分がなくなって茶色くなるまで煮る
4
玉ねぎの葉、茹でたパスタを加えて、オリーブオイルを回しかけてお皿に盛ったら、チーズを振りかける
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新玉ねぎの葉をネギのように使ってパスタに

玉ねぎのシャキッとした食感を残したかったので、両面を焼いたらあまり煮込まず

これ美味い〜😋

#パスタ #ワイン #新玉ねぎ #春野菜 #トマトソース
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