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手料理
- 2025/09/27
- 233
東村山✽黒焼きそば
レシピ
作り方
- 1
- 某所のイベントメニューの
東村山、黒焼きそば。
黒い麺以外の具材は
キャベツと人参しか入ってなく
出来上がった状態１キロ入り
湯煎して麺をほどいて使う。。。
うーむーーー
若干足りなく、
自分で作ってみました、
一応、味見をし、
私的にはほぼ完コピ、
ただ、わたしが作った方が
美味しい！と思いました（笑）（笑）
- 2
- ハッチのイカ墨パスタの素、
中濃ソース、
たこ焼きソースがよかったけどなくて、
お好み焼きソース、オイスターソース、
極少々の砂糖、牡蠣だし醤油、
ガーリックソルト＆ペッパー、
具材はよせるために
人参とキャベツ、そして
全部に豚バラ肉をたしました。
- 3
- もやし炒めを敷いて、
焼きそば、紅しょうがを添え、
葱をトッピングという
ドレッセでしたが、
とりあえず、
こちらは残り物を撮影したので
普通にもやし、混ざっています。
届いたものが本場の味なのか？
謎ですが、一応そちらに忠実に
つくってみましたー😂
- 4
- 目新しい黒焼きそば、
普通の焼きそばに
イカ墨パスタの素をいれたら
それなりに出来そう、
変わり種キャンプ焼きそばも
楽しいかも〰♪
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