スープカリー🍛

カレー欲爆上がり中🤣

スパイス スープカレー🍛

メモ✍️レシピ
鶏の手羽元8本
玉ねぎ 大1(みじん切り)
〇水 1300ml
〇コンソメ 大さじ2
〇クレイジーソルト小さじ2
△ニンニク大さじ1
△しょうが小さじ2
△クミン小さじ1/2
□カルダモンパウダー大さじ1
□クミン大さじ1
□コリアンダー大さじ1
□ターメリック小さじ1
□ガラムマサラ小さじ1
□カレー粉小さじ2
□乾燥バジル小さじ1
□ナツメグ小さじ1/4
ケチャップ大さじ1
好きな具材
(えのき、じゃがいも、ピーマン)

多めのサラダ油で鶏肉に軽くクレイジーソルトをふり焼き色がつくまで炒める

お鍋に鶏肉と〇を入れて灰汁を取りながら煮込む

お肉を焼いたフライパンに△で軽く炒める、香りが出てきたら玉ねぎを入れて弱火で飴色にあるまで炒める

飴色になったら□を入れて軽く炒める

炒めたらお肉のお鍋に入れる！トマトケチャップも入れてひと煮立ちさせる

好きな具材を素揚げにして盛り付けて完成(๑♡∀♡๑)
#スープカレー #カレー好き#カレー好きな人と繋がりたい