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- 2026/04/12
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ナスのバカびたし焼き炙りチーズ
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お客様からどういう料理にしたらいいか？と聞かれるので、バカびたしという万能タレを使った僕のレシピを教えたところ聞いただけで美味しそう～と、2日間でたくさんお買い上げいただきました
その料理がこちらです
ナスを縦半分に切って両面焼いたらバカびたしを塗りチーズをのせたらバーナーで炙り
仕上げにパセリをトッピング
濃厚な味噌ダレがナスに染み込みそれだけでも美味しいのにチーズをかけて炙るんだから
もう優勝よね？
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