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手料理
  • 2013/04/01
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アンチョビと小松菜のスパゲッティ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
オリーブ油に刻んだニンニクを焦げないように炒め、アンチョビペーストと茹でた小松菜を加える。
2
料理酒とパスタの茹で汁を加え、塩・醤油で味を整える。
ポイント

アンチョビは既に塩気があるので、塩・醤油の加えすぎに気を付ける。

茹で汁を加えることで、ツルッと食べやすくなる。

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