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手料理
- 2025/09/21
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ナーベラーンブシー（へちまの味噌煮）
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こうなったら先ずは〝ナーベラーンブシー〟
ヘチマと豆腐とお肉の味噌炒め煮。
お肉はポークランチョンミート。豆腐は木綿をちぎって放置。水分をできるだけ抜いて焼き目を付けます。
貰ったヘチマは瑞々しくて種も小さくてベストな状態！
ほんだしと味噌で味付けして弱火でヘチマがトロッとなるまで煮て完成。
僕の〝平和な朝食〟のTOP 10に入る料理です😚♪
#沖縄の料理 #ナーベラーンブシー #ナーベラー #ヘチマ #へちま