🇪🇸 🥘鶏肉のチリンドロン煮🥘🇪🇸

世界の食卓探検隊( ´ ▽ ` )ﾉINスペイン🇪🇸

ユウキ食品さんのサイトで見つけたネーミングから気になって仕方がなかったこちら(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

『鶏肉のチリンドロン煮』🥘

………チリンドロンって何ぞや( ✧Д✧) ｶｯ!!

ってもう気になって仕方ない🤣

この気になるワード「チリンドロン」👀

本来はスペインのカルタ(トランプ)遊びをことなんだとか( ﾟ∀ ﾟ)🃏
角切りされた色とりどりの野菜が、カルタを並べたように賑やかに見えることが由来なんやそうで、スペイン・北東部アラゴン地方の郷土料理なんだとか😊

こちらも先日ご紹介した『コシード・マドリレーニョ』と同様レシピはめっちゃシンプル✨️

角切りのパプリカや玉ねぎ、鶏肉を炒めてトマト缶🥫、やさしい味わいのガラスープ 、塩、胡椒で調えるだけ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

よくあるチキントマト煮🥘って感じですが、ちょっと違うのがお肉の下ごしらえにほんの少し、粉唐辛子を馴染ませておくこと🌶

辛味穏やかな韓国粉唐辛子を使うので辛さもほとんど感じず、食べた時、ほんのり遠くで唐辛子の風味がしてこれがまた美味しいんです\(๑´ω`๑)/

私は最初はそのままのシンプルな味わいを楽しみ、おかわりはスパイス21をひと振り(*´▽｀*)ﾉ))

21種のスパイスが絶妙なバランスのスパイス21の香りがプラスされてこれもまた美味😍

他にも試したいスペイン料理がたくさん見つかったので、スペインどんどん楽しんじゃうぞーε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ🇪🇸

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こちらにもお邪魔します。

名前が可愛い🩷チリンドロン♡

粉唐辛子で下味🌶️！
スパイス21との絡みでスパイシーなトマト煮込みは絶対美味しいヤツ😋

次々と生まれるスペイン🇪🇸料理楽しみです。

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

こちらにも遊びに来てくださって嬉しい(∩´∀`∩)💕ありがとうございます😍

チリンドロン🥷💭(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡
思わずどんな料理😳⁉️って気になっちゃうネーミングですよね😆

きっとスペインのマミータがグツグツこさえてる横で子供が『なんだかチリンドロン🃏みたいね』っとか言ったりしながらいつの間にかこんなネーミングになったのかな🤭なんて想像しながら楽しんで作りました😋

粉唐辛子でほんのーぉりとした唐辛子のアクセントがあってシンプルなトマト煮込みの味をひきたててくれる美味しいスペインの郷土料理でした😋