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手料理
- 2014/04/04
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林檎たっぷりバターケーキ♡美味しかった~(*´ω｀*)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- りんご煮を作る。
材料を合わせ、鍋で水分がなくなるまで煮詰める。好みでシナモンやバニラエッセンスをまぶす。
りんごを冷ましてる間にケーキ生地を作る。
- 1
- バターをチンして溶かす。
卵に砂糖を合わせ、ののじがかけるまでハンドミキサーで泡立てる。
- 2
- 振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えサックリ混ぜる、程よく混ざったら溶かしバターを加えゴムベラですくうように混ぜて滑らかにする。
紙を敷いた型に冷めたりんごを敷き詰め、ケーキ生地を静かに流し入れる。
- 3
- 180℃に余熱したオーブンで20分、160℃に下げて15~20分焼いて完成！(型により時間変わります、竹串に生地がつかなければok)
ポイント
焼き上がったら皿などに逆さまにして冷ますと、りんごとケーキ生地が馴染みます。
そのまま冷やして翌日が食べ頃です♡
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バターたっぷりでしっとりおぃしそぉー(p*''∀`*q)
遅れてすみません( p_q)
バターケーキ作ってくださったんですね♪ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))