バインミーもどき

先日、実家から大量のパクチーをもらったので、バインミーにしました。
バインミーに必要なレバーペーストを探すも見つからず、もどきになって朝食に食べました。
かろうじてベトナムなますとやらは作れたので、それなりのお味に。

大量のパクチーを使ってパクチー餃子に初トライしてみたけど、美味しかった😋（もちろん写真はない笑）

あとはフォーとかにできたら嬉しいなぁ。

いただきます😋