- 76
- 保存
- 324
- 保存
- お気に入り
- 9もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2013/02/24
- 997
ゴロゴロ野菜のココナッツミルクカレー
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- 高麗人参は皮を剥いて小さめの乱切り、じゃがいも、さつまいもはよく洗い皮つきのままサイコロに切る。
白菜は太めの千切りに。
- 2
- 鍋にオリーブ油を熱し、人参、じゃがいも、さつまいもを順に炒める。
- 3
- 大体炒まったら、白菜、コンソメスープ、ココナッツミルクを入れ弱火にかけたまま蓋をする。
- 4
- 煮たったら岩塩を入れさらにコトコト煮る。
- 5
- 仕上げにカレーパウダーをお好みで入れ、できあがり☆
ポイント
カレーが苦手な方にもおすすめ★
おかずには肉やベーコンを加えたり、おやつにはレーズンを加えたりと色々楽しめそうな一品です。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (9)
いま人気のレシピと料理写真
