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レシピ
材料・調味料 (2人分)
芽キャベツ
4個
豚ロース薄切り
100g
MCスパイス21
少々
完熟赤胡椒
少々
薄力粉
大さじ1
溶き卵
1/2個分
パン粉
適量
揚げ油
適量
作り方
1
芽キャベツは塩を少し入れた湯で5分茹でる。
水気を拭き取って豚ロース薄切りで巻く。
この時、カットすることを考え、まん丸ではなく楕円に整えると断面が同心円になります。(味に違いはないけど)

スパイス21と完熟赤胡椒をふる。
2
薄力粉、溶き卵、パン粉をつけて170°で数分揚げる。
ポイント

芽キャベツを茹でる時、浮いてしまうので小さなお皿を被せて茹でると良い。

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大好きな芽キャベツ

塩茹でしたら薄切り肉で巻き巻きのカツレツ

味付けはMCスパイス21と完熟赤胡椒
外はカリッと中は芽キャベツの甘みがジュワー。

そのまま食べてもスパイシーで美味しいコロコロカツレツ。

お肉ちょっぴり、ヘルシーな揚げ物になりました。



#芽キャベツかつ
#MCスパイス21
#完熟赤胡椒
#世界調味料パスポート
ぽんすけ から とんちん
とんちんさん😆✨
おはようございます.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.✨
芽キャベツカツ😍✨
MCスパイス21と完熟赤胡椒で外はカリッ中はジュワっでめちゃめちゃ美味しそうです゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨
芽キャベツやから、ヘルシーやけど、揚げることで大満足なカツですね☺️✨
1度塩ゆでするところが、さすがです😍✨
おはようございます
とんちんさん💖

芽キャベツを包んで
可愛い断面のカツですね❣️
ユウキ食品さんのスパイスが
効いて美味しそう😋
とんちん から ぽんすけ
ぽんすけさん ~おはようございます。

芽キャベツは少し加熱しておかないとお肉が薄いので中が生キャベツになってしまいます。

レンチンでももちろん構わないのですが、この瑞々しい色と野菜本来の旨みを引き出すには、お塩の力をちょっと借りました。

ほんの少しの手間でも違いは出ますね。
とんちん から fumfum
おはようございます♪
fumfumさん♪


雪の後は雨☔️
こうして一雨ごとに春に近づいているのでしょうか。

小粒ながら芽キャベツ丸ごとコロコロカツレツ。

ユウキさんのスパイスでお肉の旨みも野菜の旨みもグーンとアップ⤴️

手放せない調味料ですよね。
萌え断
(ง°̀ロ°́)ง💛キター!!✨
可愛い~美味しそう🎶

お弁当に入れても映えますね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

揚げたてサクサクを食べたいな😋🤍
断面かわいい芽キャベツカツ😍
ヘルシーながらにカツにすると満足感あっていいですね~😋
とんちん から からあげビール
からちゃん♪ あいにくのお天気の休日。

今日もありがとうございます😊

ふたりのお弁当にも昔入れていたかも🤔

もちろん夕ご飯のスライドです。

切り間違いないようにまん丸よりちょっぴり楕円のラグビー🏉ボールのように成形すると安心😮‍💨

断面萌えありがとうございます。
とんちん から みったん
ベジカツを芽キャベツで作りました。

これなら揚げ物でも罪悪感軽減👿

そのまま食べても、ソースやタルタルも美味しい😋
とんちんさん、、こんばんは😊

芽キャベツ、小さくて可愛いですよね🎵
そんな芽キャベツを使ったとんかつ、コロッとしたフォルムと断面が素敵です✨

確かに、お野菜巻くとお肉って少なくてすみますよね😅
私も肉が少ないなぁと思うときによくするけれど…
カツにする手間がなかなか…😂

仕上がりも綺麗でとても美味しそうです😊💕
とんちん から スイーツポテト
こんばんは。
来てくださってありがとうございました♪スイーツポテトさん♪
芽キャベツ可愛いですよね。


もうじき98歳の義父👴
揚げ物が大好きで1週間に1度は揚げ物になります。

もちろん夫も私も揚げ物好き。

脂質も気になるから野菜で巻いて少しは罪悪感軽減しました。

👴は野菜なしのとんかつ🐷


長生きの秘訣は食べること、そして飲むこと🍶のようです。
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