タコのガリシア風　ポルボ・ア・フェイラ (Pulpo a la Gallega)

「世界ごはん探検団」スペインの旅✈️

🇪🇸北西部のガリシア地方の郷土料理
タコのガリシア風を作りました

本格的な料理はたことじゃがいもを一緒に茹でるらしいですが、今回は簡単に作らせてもらいました

じゃがいもをレンジ加熱して
オリーブオイルでにんにく微塵切りと茹でタコと一緒に炒めてチリパウダー、マヨルカ島の塩、完熟赤胡椒、パセリをパラリ

スペイン料理によく添えられる🍋も添えてみました

マヨルカ島の塩、まろやかでおいしいですね😋

スペイン料理、お酒が進むお料理多い〜🍺

#ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー
#世界の食卓探検隊#世界調味料パスポート#マヨルカ島の塩

彩りも良く美味しそうです。

むぎこさん こんばんは😊
ガリシアって食べたことないけど…
私の好きな食材尽くし
作ってみたいです
時短で作れそうなのもいいですね💕︎

シュビラさんありがとうございます。チリパウダーとパセリ振ったおかげでそう言ってもらえてよかったです😆

akkiyさんこんばんは。
スペインのガリシア州は海に面していて魚介料理も多いそうです👂
akkiyさんの好きな食材尽くしですか✨わたしもじゃがいももレモンも大好きです❤

あっガリシア料理名じゃなくて
料理名はボルボ・ア・フェイラでした💦
ごめんなさい🙏

いえいえーこちらこそごめんなさい🙏
タコのガリシア風って料理名で出したんですが、追加でボルボアフェイラの名をあとから足したんです💦

こんばんは
むぎこさん💓
むぎこさんもじゃが芋料理だ‼️
美味しそうなお料理ですね💗
私はマドリードの市場で
イイダコ山盛りいっぱいの
お料理を食べました！
多分アヒージョだったかな⁉️
あちらはタコ🐙が多いのね
イイダコはこちらで滅多に売ってないから再現できないわ～😭タコで何か作ろうかな🤔

旅行先の市場ってワクワクしますよね💓
マドリードではイイダコ、山盛りだなんて！旨み爆発でおいしそう〜😊

fumfumさんのお部屋のトップ画がサグラダファミリアになっていて、めちゃいいですね👍

気づいてくれてありがとう❤️
私のスマホに入ってる写真です
🇪🇸幾つか変えていこうと思ってます