阿沛阿旺(pei1988pei)'s dish photo at 2012-05-27 10:37

【甜辣鸡球】1. 鸡胸洗净切小块，加入生抽和水淀粉 搅拌均匀，腌制10分钟；2. 加入辣椒酱抓匀，再腌制10分钟；3. 姜切丝、葱切段、辣椒切成圈；4. 锅内油热后放入姜葱爆出香味， 放入腌制好的鸡肉和大杏仁快速翻炒；5. 鸡肉变色后加入剩余的辣椒酱、白砂糖，放入辣椒圈，淋入白酒快速翻炒均匀即可。