2/1 ハムロールパン

パン教室で作ったハムロールパン。
家で何度も作ってるから成形はいつも通り。
フィリングに使ったチーズがめちゃめちゃ美味しくて購入決定です。
しかしガスオーブンだと焼き色が違うなぁ。
発酵機を使った発酵も、レンジ発酵とはなんか違う。
ニーダーも発酵機も欲しい。
けど高くて手が出せません。