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手料理
  • 2025/10/08
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蒸篭で作る簡単アルモンデチャプチェ

レシピ
作り方
1
野菜は千切り
牛肉は食べやすい大きさに切って⭐︎の調味料を揉み込む。
2
ピーマンパプリカ以外の材料を、クッキングシートを敷いた蒸籠に入れていく(春雨から材料順に野菜を入れ、一番上に牛肉)
15分蒸す。
途中、残り3分ぐらいになったらピーマンパプリカを入れる(変色を防ぎたいのと、私はクタッとなった🫑あまり好きじゃないので)
3
蒸しあがったらよく混ぜて、春雨が煮えていたらOK。いりごまを振って出来上がり

蒸し足りないようならもう少し蒸してください。水気が足りないようなら酒か水を少し足して。
ポイント

調味料にオイスターソースや鶏がらスープの素を入れてもOK
味が薄いようなら、食べるときに、Yummy!ガーリック&ペッパーを少しかけても美味しいです。

みんなの投稿 (13)
蒸籠蒸しでチャプチェ作りました😋
春雨は戻さず、野菜から出る水分でOK🙆‍♀️
野菜は甘くなり、栄養素は逃すことなく春雨が吸ってくれる。
重ねて15分蒸すだけの簡単チャプチェ
油の使用量もグッと減らせてヘルシー😁
フライパンで作るよりずっと美味しくできました😊
#蒸し料理 #簡単料理 #自家製野菜 #チャプチェ
こんばんは
サミカさん💓

蒸籠でチャプチェ良いですね☺️
ヘルシーで美味しそう~❣️

私は蒸籠持ってなくて😭
買おうかどうしょうか迷って何年か経ちました
また、ブームが来てますね!
置き場所とお手入れが、、、
サミカさん❤️こんばんは✨

前に少しお話ししましたが
今、蒸籠にハマっていて
1人ランチの時に蒸籠を使って
お料理してまーす♪♪♪
♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎

そんなたまりスナップの中にチャプチェも
あります〜🥰
まとめて投稿しようと思ってましたが、今度投稿する時、食べ友で呼ばせて下さい〜
。.:*.゚☆︎(●︎´∀︎`●︎)ニコ.゚☆︎.。.:*.゚

春雨が栄養素吸ってくれてますよね〜🥰
間違いなくヘルシーですよね!
サミカさんの蒸籠チャプチェ凄く美味しそう〜
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎
サミカ から fumfum
fumfumさんこんばんは🌕
ありがとうございます😍

蒸篭料理めちゃ簡単でおすすめです。
私はこれよりひと回り大きなステンレスの蒸篭を独身時代から使ってて、それも使い勝手のいいサイズなんですが、やはり天然物も欲しくなり18センチ2段を購入☺️その後、賞品で電気蒸篭も頂いて、同じサイズが4個になりました😅
置き場の問題だけですね。
お手入れは至って簡単、クッキングシートを敷いて使うので、お湯でさっと洗ってよく乾かすだけ。洗う時のブラシも付いてるのを購入したけど、今のところ出番ないです😊

何でも蒸せばOK🙆‍♀️なのでいいですよ。
検討してみたらいいと思います🥰
サミカ から いっちゃん
いっちゃんこんばんは🌕

ありがとうございます😍
そうそういっちゃんも蒸篭蒸しにハマってるんでしたね。
何でも作れて、ほんと便利。ほったらかしで洗い物も少ないしキッチンも汚れないし、素材の味も生かせるし、いいことばかり。
これで痩せられたら最高なんだけど、流石に毎日ってわけには😉

チャプチェもフライパンで作るよりあっさり仕上がって食べやすかったです。
いっちゃんのチャプチェ楽しみに待ってます🥰
fumfum から サミカ
はい!
検討します❣️
((φ(・д・。)ホォホォ
蒸籠でチャプチェが作れるんだ😳✨

春雨も戻さなくていいし
お野菜の栄養も逃げないし
これいいですね~🎶
ナイスアイデアです👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-

チャプチェLoveだから
食べたいなー(*´罒`*)♥ニヒヒ
サミカ から からあげビール
からちゃんこんばんは🌕
ありがとう〜💕
めちゃ簡単で、ごま油を風味付けに使う程度なのであっさりしてるよ。でも、野菜の甘みがしっかり感じられて。
汁気がちょうど春雨に吸われてバッチリでした。レシピに分量なくてごめんね🙇‍♀️
食べる直前に、ヤミーのガーリック&ペッパーを少しかけたら、味が締まってめちゃ美味しくなったよ。
サミカさん、こんにちは😊

聖籠って持っててもいまいち使いこなせてなくて…😅
このチャプチェいいですね🎵
とても美味しそう💕
ヘルシーで美味しいって理想的ですよね…

こんな風にも使えるんだぁってスゴく勉強になりました😊
参考にします。
ありがとうございます💕
サミカ から スイーツポテト
わースイーツポテトさん😍
どうもありがとうございます♪コメント嬉しい💕
もうね、何でも蒸篭でOKちゃう?ってくらい、出来ちゃうの😂
クッキングシート買い置きしてます😅
元々蒸篭と一緒に購入した、丸い穴の空いたシートがあるんですが、それでは調味料を入れる料理は作れないので😉

蒸し料理って材料セットしてほったらかしで、しかも美味しくできるっていいですよね。
焼き目を付けたい料理でさえなければ、食材の旨みを引き出してくれるので充分満足できます。これで痩せられたら最高なんだけどね😆

いつも素敵なお料理投稿されてるスイーツポテトさんの蒸篭料理、ワクワク楽しみにしてますね🥰
スイーツポテト から サミカ
わぁ…フォローまでして頂き、ありがとうございます😊
しかも丁寧な返信まで頂き、感謝です😭
上手く出来るかなぁ…😅
もっと修行しなければ…💦

やっぱり皆さまに人気のあるサミカさん、お人柄も素敵です😊✨
サミカ から スイーツポテト
ひゃースイーツポテトさんにそんなふうに言っていただけるなんて、🕳️があったら入りたい。大きな穴がいるけど🤣

デイリーを流し見してて、素敵✨と思ったらスイーツポテトさんの投稿ってパターンが私はすごく多いです。隠れファンです💓(隠れる事ないけど、憧れちゃってて🫣)
これからもどうぞよろしくね🤗
スイーツポテト から サミカ
ありがとうございます💕
こちらの方が恥ずかし過ぎて…🤣💦💦
凝縮です💧
こちらこそ、宜しくお願いします💕
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