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手料理
  • 2016/01/02
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🍚ゆずご飯~

レシピ
材料・調味料
お米
2合
白だし(25~30ml)・水
合わせて規定量
柚子
1/2個
大葉等(三つ葉・セリでも…)
好みで適量
白ごま
好みで適量
じゃこあみえび等…
好みで適量
作り方
1
柚子は皮の部分を細かく刻むか、すり下ろす。(白い部分は含まない様に❣…苦みがあるので)
お米と水分を規定量で炊く。(昆布茶や昆布だしで炊くのもいいです!)
2
葉物は刻んで★以下を炊き上がったご飯に混ぜ込みますよ。…食べる時に、余っている柚子を少し絞って食べるのもイイです❣~
ポイント

柚子は加熱すると、苦みが増して美味しくないので、炊き上がった後で混ぜ込むのが☝Pです^^~
 玄米入れてるから、色がイマイチかもしれませんが…白米なら、もっと柚子の綺麗なイエローが映えますよネ^^~

みんなの投稿 (6)
お正月に飲み過ぎた🍻胃にやさしい香りのご飯かも😋
マミーちゃーん😊

おめでとうございます🎍

今年もヨロシクでーす。(^_-)♥

ゆず🍚😍💓💓💓 (*v.v)

美味しそうだわ(о´∀`о)
*ママちゃん* から ☆Yumi☆
Yumiさん❣~こんばんは^^。ようこそ来て下さいました。…申し遅れまして、新年おめでとうございますm(__)m。 いつも有難うございます。こちらこそ昨年同様、よろしくお願い致しますm(__)m。~
 柚子の香りがたまらんです!^^★~ありがとうネ^^💕~
*ママちゃん* から いしくん。(たまご王子🥚🐣🐥🐔)
いしくん!~こんばんは^^。…やはりこの時期、飲み過ぎ・食い過ぎになるわネ!アタスもまた…^^;~
 そうそう!香りで食べるんですヨ^^/~ありがとうネ🎵
良いかほりが漂いますねー
美味しそうです。
*ママちゃん* から おりぃ
おりぃチャン❣~こんにちは^^。…おりぃチャンも、いつもありがとう★やっぱり香りがイイんです~
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