春の籠盛り

可愛い手鞠麩をいただき、お吸いものを作ろうと思ったけど、せっかくなので旬の食材で主食、主菜、椀ものを揃えた御膳を拵えてみようと思い立ちまして。

お弁当でさえほとんど作ったことないのに、いきなり無謀なと思いつつ、こういうきっかけでもないとなかなかそんな気にならないと思って挑戦しました。

【お品書き】
・銀だら西京焼、大葉

・天ぷら（えび・絹さや・いんげん・レンコン・筍）

・半兵衛麩の生麩3種（粟・胡麻・蓬）
田楽みそ（白）、田楽みそ（赤）、実山椒

・いなり寿司（梅ひじき・甘酢生姜）

・筍と手毬麩のおすまし

皆さんの投稿見て憧れてたけど、なかなか手を出せなかったラディッシュと胡瓜の飾り切りにも初挑戦。
出来はまだまだだけど、次回はもう少しうまくできそうな気がする（前向きw）。

きゅうりは凝ったデザインは無理そうだし、@1480_kojiさんの真似っこになるので、簡単に縦縞だけにしようと思ったのですが、レシピがいくら探しても見つからなくて。

簡単過ぎるからかもだけど、自力は今ひとつ自信なくて結局、炭治郎市松に。クオリティーが全く違うとは言え、@1480_kojiさん、ごめんなさい🙇‍♀️

めっちゃ時間掛かったし、完成度はまだまだですが、取り組むことに意義があると思ってやってみました🫡

気分は一足早いお花見〜🌸

ももさん、おはようさん。

カゴの中に春がたくさん！
めちゃくちゃきれいで美味しそう😍
見てるとワクワクしてきます。

わ〜、かおるさん、そう言っていただけると、めちゃめちゃ嬉しいです😘

最近マンネリ気味で、同じようなメニューを毎月繰り返す感じになってたので、ちょっと気分を変えてみたくて。

可愛い手毬麩をもらったのをきっかけに、かご皿とか手に入れて、出来はまだまだだけど、春らしく楽しく作れました🌸

ももさん🥰
春御膳🌸☘️とっても素敵✨

ラディッシュも綺麗に飾り切りされてる👏
ももさんの頑張ってる様子想像してほっこりしてます。こういう御膳を整えようと、次々調理する時間ってワクワクですよね💓

お稲荷さんも天ぷらも美味しそう
生麩も好きなんです❤️なかなか食べる機会ないけれど😅
お招ばれしたいわ🤗

サミカさん、ありがとうございます🌸

ラディッシュは初挑戦でしたが、まぁ雰囲気ということで🤭

生麩美味しいですよね。夫が苦手なので、1人で独占できました🥳

いつも栄養や食材の使い切りや家族の好みとか考えて作るだけで精一杯なのですが、何か1つでも新しいチャレンジがあると、世界が少しだけ広がる気がします🐣

お外にごはんに行かなくてもお家でこんな素敵なごはんいただけるなら毎日が記念日ですね〜❤️
竹かご弁当なんてお店でしかいただけないですよ！！！

Riccaさん、コメントありがとうございます💞
いえいえ、じつは大したものは作ってないのですが、竹かご効果で何となく見映えするのかなとw🤭
飾り切りも今後もっと勉強していきたいです🤗