せいろ蒸し

今晩は完全に冷蔵庫、とくに野菜室の残り物総ざらい的なせいろ蒸しです。
年度末ですし、棚卸しですね😆

鶏もも肉のハーブ蒸し、茹で卵、えのき、玉ねぎ、ピーマン、牛蒡、なす、レンコン、ブロッコリー、かぼちゃ、じゃがいも。
ほんと冷蔵庫の残り物たちですw

牛蒡は細めにカットしたものの、せいろ蒸しにするのは初の試みで、自分自身、「牛蒡？！」と笑ってしまいました🤭

本当は豚肉薄切りを巻きつけるつもりが、解凍が間に合わず、単独での登板となりました。

夫は、「ご、牛蒡？」と戦々兢々としながらも、残さず食べてくれました。

タレは生ポン酢、ごまドレッシング、ろく助の塩も。
個人的にはもう1種用意した、オリーブオイルとバルサミコ酢ビアンコ（白）のブレンドが、個人的に大ヒットでした。

柑橘系とも合いそうなので、次回は夏みかんも絞って足そうかな〜

残り物でも美味しくいただけました❤︎