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手料理
- 2025/05/07
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フライパンひとつ🍳yummy!コリアンホットでチーズタッカルビ風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ✳︎印の調味料を混ぜ合わせる
鶏もも肉は一口大に切り、✳︎印の調味料を揉み込み30分ほど漬ける
玉ねぎは1cm幅程度のくし切りにする
キャベツは食べ易い大きさに千切る
さつまいもは5mm程度の厚さの半月切りにし、サッと水にさらす
- 2
- フライパンに胡麻油を入れ温め、さつまいもを焼く
1分経ったくらいで汁気を切った鶏肉(漬け汁は取っておく)、玉ねぎ、キャベツを入れ蓋をして5〜6分中火で焼く
強火にし、鶏肉をつけた残りの汁を入れ炒め合わせる
- 3
- フライパンの真ん中のスペースを空け、シュレッドチーズを入れる
蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する
ポイント
新玉ねぎと春キャベツを使ったら、水分が出て水気が多くなったので、普通のキャベツ、玉ねぎ使用をお勧めします
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