三河湾産鯵の造り

アジのお刺身大好物！ワインに合わせられますか！？開拓できません(*_*)私は日本酒なんですよね～

To: akincho
実は、刺身には日本酒合わせてます^_^！
今夜は三種類、合わせてみました‼

To: akiradj ですよね～♪アジ食べたい( ゜ρ゜ )

To: akincho 今夜の日本酒アップしましたよ^_^もうすでに紹介したヤツですが！

色つやのいい鯵ですね🐟🐟🐟

To: kabayaki
なかなか良い鯵でした^_^！
半身は造りに、残りは軽く〆てからマリネにしました(・Д・)ノ‼

To: akiradj さん、
どうやってしめるのですか？

To: kabayaki やはりお塩してしばらく置いてから酢洗いしました^_^！

なるほど！おいしくできそうですね😋🐟

To: kabayaki
はい！^_^
その後でオリーブオイル、ニンニク、ハーブ、美浜の塩で３０分ほどマリネしました^_^！

わぁ〜、美味しそう❤
レシピ、ありがとうございます😊