ネギと塩麹のローストポーク

塩麹でマリネした豚肉をネギと一緒に火を入れました。ネギはトロトロで豚の座布団になっています。塩麹でさらに柔らかくなった感じは良きかな、です。 #肉料理 #ローストポーク #ネギ #塩麹