小鴨のソテー オレンジ風味

パピエドレ@恵比寿にて。今日はちょっと贅沢しちゃった。鴨は癖がなくてワイルドな味で、甘めで爽やかなソースと一緒に食べるとめっちゃ美味かった！ランチってより、ディナーの料理を食べてる感じ