春のジビエプレート

今週は千葉の友人の誘いでたけのこ掘りに。
メインは新鮮たけのこカレーとエゾシカビリヤニです。楽しかった思い出をお皿に盛りました♪

・キョン肉の塩焼き
・小糸在来もめん豆腐
・クレソンのイノシシ肉巻き
・ホエイ豚のソーセージ
・とまとカレーに草もち
・じゃこレタスサラダ
・わらびと油あげの炒め煮

彼女の畑や山で採らせてもらったお野菜、直売所や牧場で買った食材、お土産に持たせてくれたジビエ肉。どれもが“お宝”です(*^▽^*)
#金曜日はカレーの日 #おうちカレー
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