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手料理
- 2026/03/11
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コラーゲンたっぷり 手羽先のお粥さん
レシピ
作り方
- 1
- 大根など、お野菜は食べやすい大きさにカットし、下茹でしておく
- 2
- 鶏手羽に塩胡椒、お酒をパッパと振って、5分ほど置く。フライパンに少々の油を引いて両面こんがりと焼く。
- 3
- 鍋に水と鶏ガラスープの素、酒、鶏手羽、野菜、生姜を入れて煮込む。
- 4
- しめじ、白ねぎ、冷やご飯を加え
昆布つゆや、白出汁で味付けをして、ご飯がお粥状になるまで煮込む。塩胡椒で味を整えて、出来上がり。
ポイント
盛り付けポイントとしては、彩りに大根の葉などをちらすと綺麗
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熱々を、ふーふーして頂きました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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