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手料理
  • 2020/05/13
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アフリカのおやつマンダジMandazi

レシピ
材料・調味料
中力粉All purpose flour
600g
Sugar
100g
Baking powder
6g
Cardamon powder
5g
Salt
3G
Egg
1
Coconut milk
400ml
作り方
1
粉類の材料をすべてボールにとり混ぜ合わせる。
2
とき卵とココナツミルクを加えて生地をまとめる。
3
なめらかにまとまったら4等分し、これを丸めてピザ状にのばす。さらにこれを8等分の三角形に分割。
4
揚げ油を180度に温め、両面きつね色に揚げる。
5
ペーパータオルなどにとり、好みで粉糖をふりかける。
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