自家製いくらとわかめのサラダ

自家製いくらを自家製土佐酢を作って漬け込んだものをわかめと大根のつまを和えたものにのせた一品です。#いくら

土佐酢は、三杯酢にかつお節を加えて風味を豊かにした合わせ酢です。さっぱりとした味わいで、和え物や酢の物、魚介料理によく合います。
基本的な土佐酢の作り方
材料
* 酢 大さじ3
* みりん 大さじ2
* しょうゆ 大さじ1
* かつお節 5g
作り方
* 鍋に酢、みりん、しょうゆを入れて火にかける。
* 沸いてきたら火を止め、かつお節を加えてそのまま冷ます。
* ざるなどで濾して、かつお節を取り除けば完成。
ポイント
* しょうゆは、濃口しょうゆでも薄口しょうゆでもどちらでもOKです。
* みりんの代わりに、砂糖を加えても美味しいです。
* かつお節は、削り節でも糸削りでも

いつも丁寧な素敵なお料理ですね🥰💖😋✨💐たくさんもぐもぐ、リスナップいつもありがとうございます😊

こんにちは🤗たいした料理ではないですが、安い食材で作ってます。去年の秋に、いくら定価の20%OFFで買えたので冷凍してストックしたものを少しづつ食べてます。庶民の台所は大変ですね。お米や白菜、キャベツ、たまごなど高いですよね。本当に買い物でも躊躇してしまいます。早くお安くなればいいのにって思います😓
いつももぐもぐありがとうございます😋 これからもよろしくお願いします🤗

こんにちは😊本当に今までの感覚でお店の物を見ると高いばかりで安売りの日とか値引きのをやはり買ったりしますね。!!こちらこそ宜しくお願い致します🙇

ありがとうございます😀これからもモグモグリスナップしますね。いろいろと教えてくださいね🤗

ありがとうございます✨😊💖教えると言っても逆に教わり勉強させて頂きたいと思います!!☘️🙂‍↕️

m.rafuさんの料理楽しみにしてますよ。返信ありがとうございます🥰