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手料理
- 2014/03/14
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オイルサーディンとパプリカのパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 【ディ マルティーノ】ヴェルミチェッリ＃5(2.1mm)
- 150ｇ
- 【コネタブル】オリーブオイルサーディンチリ風味
- 1缶
- パプリカ
- 1/2個
- 【グランデ ガストロノミア】バジル入りトマトソース
- 180g
- ニンニク
- 1かけ
- 【コラビータ】オリーブオイルピュア1L瓶
- 適量
- 【トルーチ】イタリアンウェイバジル
- 適量
- イタリアンパセリみじん切り
- 飾り用
作り方
- 1
- たっぷりの湯に塩を加えパスタを茹でる
- 2
- パプリカは3cmの角切りにする。
- 3
- フライパンにパプリカとニンニクを入れ、オリーブオイルで炒める。
- 4
- トマトソースを加え軽く煮込み、オイルサーディンを加え、塩・こしょうで味を整える
- 5
- 4に茹で上がった1を絡め、バジルスプレーをかける。
- 6
- 器に盛りつけ、イタリアンパセリを散らして完成。
ポイント
3の工程で、オイルサーディンの油もお好みで一緒に入れても美味しく仕上がります♪
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レシピ×食材専門店 レシプル【レシピ有】オイルサーディンの旨みがポイント。大ぶりに切ったパプリカの触感も良いですよ♪
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