シメジと玉ねぎのホワイトソースカルボナーラもどきと自家製焼き茄子生姜添えと冷奴の自家製葉生姜の梅酢漬けと山葵乗せと自家製ミニトマトサラダ

遠征から戻って冷蔵庫開けたらほとんど空っぽ（そりゃそうか）。葉野菜もないから山盛りサラダも無理。こんな時は大概ありもので適当スパゲッティになります。豆乳でホワイトソースを作ってたけど豆乳も少なくてスープ感がほとんどなくなったので急遽カルボナーラ風に卵からめる。