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2026/02/10春よ恋☘️パン・ド・カンパーニュ
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一旦基本に戻って、シンプルなパンを焼いてみました。
クープが勢いよく開いた…… たぶん最終発酵は控えめにする方がいい。
生地はしっかり引き締める。
#手作りパン #お家パン #捏ねないパン #ハードパン #春よ恋