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手料理
- 2025/04/06
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おだしのベーグル
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久しぶりにベーグルを焼いたよ❗️
成形があまくて継ぎ目が分かれちゃって
U字ベーグルになっちゃったけど…😂
生地には鰹節伏高の
築地伏高だしパックの粉と
黒胡椒を入れています。
おだしのうまみと黒胡椒のピリッと感が良いバランス👌
ずっしりもっちり
表面はパリッと。
おだしのうまみも感じられるよ
美味しくできたと思う✨️
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