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手料理
- 2026/03/25
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蒸し新玉ねぎのオイルがけ
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎは皮を剥いて根本の芯をくるりと切り取り、上半分に放射状に切り込みを入れる。
菜の花は食べやすい長さに切る。
ベーコンは短冊切りにする。
- 2
- 蒸籠にクッキングシートを敷いて玉ねぎを乗せ、蓋をして約10分蒸す。
- 3
- 一旦火を止め、ベーコンを乗せて菜の花を添え、更に3分位蒸す。
- 4
- 蒸し上がったら☆を振り、オリーブオイルをかけながら食べる。
ポイント
・玉ねぎの切り込みは浅過ぎると食べる時に分けにくく、深過ぎると蒸している間に玉ねぎが崩れてしまうので、半分位にします。
・蒸し始めは蒸籠の蓋が閉まらなくても玉ねぎが柔らかくなったら閉まるようになるので大丈夫です♪
もぐもぐ! (61)
リスナップ (5)
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味付けは、塩こしょうとベーコンとチーズ、そこにオリーブオイル
玉ねぎクタクタでペロッと1個食べられる♪
ベーコンは発色剤不使用だから色が悪いくて全然映えない…💧
#蒸し #せいろ #蒸籠 #新玉ねぎ #春 #オリーブオイル #ベーコン #粉チーズ