フレッシュ&ドライトマトのパスタ

11月まで実が成り続けたミニトマト🍅

なかなか赤くはならなかったものの、摘んで暖かい部屋に置いていたらみるみる赤く熟しました。

40個近くあったので低温のオーブンで焼き、オイル漬けにしてフレッシュなミニトマトと一緒にパスタにしました。

ドライのトマトをパスタに入れると味が濃いというか、しっかりとトマトの味を感じることができました😊

ニンニクやドライハーブを入れて漬けておいたので香りも広がって残りはパンと一緒に食べても良さそうです☺️


#ドライトマト

リンリンちゃーん❤️
お久しぶり🖐️😊

ミニトマトの旨みが
ギュッと濃縮してるね〜🍅✨
パンにも〜🤤
いいねいいね😊

こずりんちゃん、来てくれて嬉しいワ🥰
ありがとう〜！

あまりパスタも食べなくなったんだけどたまに食べると美味しいね😋

こずちゃんも🍙たくさん美味しそうで息子くんもきっと感謝しながらも喜んで食べてるね❤️