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手料理
  • 2025/11/07
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2025.11.7 夕食

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今夜は野菜炒めと温泉卵、カボチャの煮物、ごはん、味噌汁です。

お皿も見事にハマって見た目も味も納得のいく仕上がりとなりました😋

ひとつ問題をあげるとしたら、野菜炒めの美味しさを閉じ込めようとして投入した水溶き片栗粉のトロミがつかず、旨味を閉じ込めることに失敗したことでした。片栗粉をケチらず、もう少し投入するべきでした。

#晩御飯
#和食
#野菜炒め
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