【🌏世界の食卓探検隊🧭】中国🇨🇳福建炒米粉（フジェンチャオミーフェン）

世界の食卓探検隊、中国を探検中🇨🇳

今回は「米麺（ビーフン）」を使った、福建省の家庭料理、福建炒米粉（フジェンチャオミーフェン）にチャレンジ！

ビーフンてすごい久しぶりに食べた気がする🤔おかずにもなるし主食で食べるのも良さそう！
調べてみたら、ビーフンの発祥は福建省なんですね！

干しエビを使うとどんな味になるんだろう？と思い、作ったところ、エビの風味が効いてて、欠かせないと言われるのがちょっとわかる気がする😳

お肉もお野菜もたくさんとれるのもうれしい✨

ビーフン久しぶりに食べてちょっとハマったので、今度別の味でも作ってみたいです✨

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