煮干し中華そばを作りました❤️

煮干しが大好きなので、らめん作っちゃったの第二弾❤️
味覇と煮干し粉、昆布だし、ごま油少量。
後は自家製鶏チャーシューとメンマでシンプルに❤️

ヤバウマでした❤️❤️❤️

麺も打っちゃえ！ww

黒澤さん。
実はいっとき打っちゃおう！と思った時があり、かなりリサーチした記憶がありますが、自分が何屋か考えて断念しました…ってか、何屋でもないんですがww

でも、蕎麦は打ちますよ♪
うどんも打ちたいんですけど…。
らめんやっちゃったら、本気で仕事になりそうで怖いのです(爆)

俺は、蕎麦はまだだけど、うどんもラーメンも打つよ〜♪^_^
ヤフオクでレトロな製麺機買っちゃったしね（笑）

製麺機！！凄い！！
うちにあるのは生パスタ用の製麺機しか無いですww

自家製麺佐藤さんのカウンターの上の方に飾ってあったような手動のヤツなんだけど、パスタマシンより丈夫なので、硬い中華麺も打てますよ。^_^

いいなあ❤️
思わず中古品検索かけちゃったww

これはほんとヤバイ。とても美味しそう。ウェイパーって使ったことないんですけど、使い道はたくさんありそうですね♥︎

hiyrockさん。
あざっす！
あまり化調は好まないのですが、ごく稀に味覇だけは使いますww
中華スープ、炒飯、ラーメンスープをお手軽に…な時はベストアイテムです！
ちょっとお高いのが難ですけども…。

わかります✨

私も化調は基本的に使わないです😄

まぁ、こだわるからすごく高くつくんですけど😓

そーなんですよね！
でも、こだわればこだわる程美味しいから、かけた時間ってプライスレスww