セロリの葉と蒸し鶏のサラダ

セロリの葉っぱ。蒸し鶏と生姜の千切りと併せて。あとね、紹興酒に漬けてた干し柿（自家製）も刻んで入れました？アルコール？そんなん飛ばすわけないやん、もったいない🤭。調味料はポン酢、醤油、白だし、鰹節、胡麻油。味見ながらちょこちょこ足してたらこんな感じになりました。最後にゴマをこれでもかー！ってくらい入れたら、それがいい仕事してましたわ。葉っぱもうまいセロリ。気の巡りが良くなりますよ〜！