鱈ちり

短い秋🍂が過ぎようとしているのか、寒さが身に染みる。

こんな時は温かい蒸し物
真鱈と豆腐 ~鱈と豆腐が同じ色合いで判別不能ですが、もみじおろし🍁の下は豆腐です。

しめじを白だしと海鮮だしを少し加えて蒸篭へ

熱々をふうふう
一口含めば白だしの優しい旨みに海鮮だしがほのかに香る。

もみじおろしと青ネギを添えていただきました。


#鱈ちり
#昆布つゆ白だし
#海鮮だし
#蒸し物
#簡単料理

おはようございます🌞😊🌞

鱈のふっくら感が写真から伝わって
(๑｀ᗨ´๑)ڡ 来ーるー！！！

海鮮だし使いの鱈ちり
美味しそうですね😋🩷🤍
私もアツアツを食べたいです😋
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

とんちんさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
ほんま、今年は秋ありました😳?
って，くらいな急な冬の寒さになりましたね😵‍💫💦
真鱈と豆腐とキノコで上品な鱈ちりﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ✨
海鮮だしが身に染みますね😍✨

おはようございます ~からちゃん♪

急に冷え冷えの秋🍂
鍋物するには食材が足りない時はこれ！

魚でも海老でも鶏肉でも良いかも。
お豆腐ときのこがあればすぐできます。

蒸篭は2段でも2人分しかできなくて3人家族の我が家

残りの一つはレンチンでもできました ~それも3分‼️
でもふっくら感は今ひとつ ~500wですればよかったかも。

味は一緒なので良いか😅
自分に甘い🤣🤣🤣

おはようぽんちゃん♪

秋🍂なのか？もう冬に入ったのか？

紅葉🍁もまだ半ばなのに寒いね。


煮崩れにくい絹豆腐 ~鍋用を使ってみました(鍋の残り)

鱈は淡白だけど、白だしベースに海鮮だしを少し足すと美味しくなりました。

もみじおろし🍁の辛さがアクセントで美味しかったなぁ。

本当に短い秋でしたね🍂
急に寒くなって着るものも慌てたりして、今朝も寒くて目が覚めました👀✨

こうなると温かいものが食べたくなりますね☺️
ふぅふぅ〜しながら食べるのは本当に美味しい😋
こちらは蒸篭で作られたんですね❗️
私も最近、蒸篭をGET出来たので色々と作ってみようの思っているのですが、レシピ拝見したら10分で出来ちゃうなんて😳
⭐️を付けさせてください😊
もみじおろしと青ネギで、もう絶対おいしいやつですよぉ〜😚

うわ～
品があって美味しそう(*´▽｀)
優しい味わいに癒される～

こんにちは😃

由美さん☺️
私も先週やっと衣替えしたところ。


こんなに急に寒くなってしまうなんてあの暑すぎた夏からは考えられない。

蒸篭照宝お持ちなんですね ~羨ましい。


急いでいる時はレンジ使いもできますが、やはり仕上がりが💦

鱈のような柔らかな身の魚は崩れがちでした。

2個までは蒸篭で作り、 ~2段までならなんとかなるよね。

3個目はレンチンしたら全く見た目が違ってしまいました💧
☆ありがとうございます😭

こんにちは♪
鍋にしようと思って鱈買ったけど、軽い夕飯にして欲しいと夫からのリクエスト。

それなら鱈ちりに ~これなら簡単。

使う食材も少ないし作るのも食べるのも楽。

こうして手を抜いたのに美味しくいただけました。
白だしと海鮮だしのおかげ。

こんばんは
とんちんさん💓

本当に今年の秋🍁短い
紅葉？したのかな、、、と🙄

白だしと海鮮だしで
鱈ちり🐟身がふっくらで
あったかさが伝わります
優しい味わいにほっとしますね💗

遅くなってごめんなさい🙏

白だしをベースに海鮮だしでアクセントをつけてみました。
淡白な鱈にお豆腐の蒸し物

海鮮だしともみじおろしが効いて美味しくいただけました。

弱った胃腸にもおすすめ。