オイスター★エリンギ

＊ 調味料「少々」はエリンギの量に応じて調味料を加減して下さい。

＊味どうらくの里って？？
＝秋田県のソウル調味料です。糖分と塩分がほどよい塩梅で配合された「超・特濃の調味液」です。これを少量ふりかければ、肉だろうが魚だろうが、エリンギだろうが・・・何でも一発で味が決まる、奥様御用達のミラクルアイテムです。

＝ご家庭にはないと思うので、「めんつゆ」（薄めずストレートで）などで代用して下さい。めんつゆを使う場合は、砂糖を少し足してね。

＊水溶き片栗粉は「水多め」です。しゃびしゃび。片栗粉が多すぎると、お餅みたいになったりするかも。勘でカバーして下さい。