鱈のピルピルソースでパスタ

ピルピルってなんだー！？
まるさんの投稿で美味しそうな一皿「ピルピル」を知りました。
スペイン　バスク地方の伝統料理で、オイルを火にかけた時の音から、ピルピル。
いつものアーリオオーリオとは違う乳化したオイルソースのパスタに。
見た目は地味なのだけれど、にんにくの香りは効いているし、オイルには鱈から出た旨みが効いているし、とても美味しい。


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あけましておめでとうございます!!
遅くなってすみません🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
ピルピルソース、バゲットで食べてとっても美味しかったので
パスタも間違いなく乳化したソースが絡んでさぞ美味しい事でしょう😍
食べ友ありがとうございます

今年もよろしくお願いいたします!!

まるさん、遅くなりました
今年もよろしくお願いします🙇

お互いこんな感じでゆったり時間でゆる〜く楽しみましょう😋

ピルピルソース、新しい料理法を知ることができて楽しみました。
あーほんとうにピルピル音がする〜ってね