にゃんぺこさんの料理 🇹🇼しじみのバジル炒め【九層塔炒蜆仔】🇹🇼

ご近所さんからしじみをいただいたんです
(僕はいただきもので生きてます笑)

しじみと言えばお吸い物しか思い浮かばず、SDの皆さんの投稿を拝見していたら
ごく身近な方がしじみをお吸い物以外で料理しているじゃないですか笑

しかも美味しそうだし、材料見たらバジル以外全部あるわ👍

バジルは大葉で代用して、久しぶりの台湾🇹🇼おつまみ
この甘辛いお汁がとにかく美味しくてしじみの殻で汁をすくいながら食べる感じが正解だと思いますが、にゃんぺこちゃんどうなんでしょ？

美味しいレシピを見つけてきてくれてありがとうございました♥️

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オハナシマンさん、おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

台湾🇹🇼の美味しいしじみの食べ方オハナシマンさんにも堪能してもらえて嬉しい\(๑´ω`๑)/見つけてくださってありがとうございます(*´▽`人)💕

*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
私の貝の口がなかなか開いてくれへんくってちょっと煮詰めすぎて佃煮っぽくなったけど、オハナシマンさんの方が元レシピに忠実に再現されて美味しいスープが残ってる😍

大葉代用もナイスアシスト(๑•̀ㅂ•́)و✧大葉の爽やかな風味もしじみの滋味深い味とめっちゃ相性良さそう🤤
そうなんですよ、しじみって味噌汁オンリーなイメージやったけど、このレシピで美味しいたべ方がもっと増えた感じ😆これでパスタとかも絶対美味しいと思うんです😋

私も今度しじみ買ったら大葉で試してみよう😆改めて嬉しいつくフォトありがとうございます\(๑´ω`๑)/

にゃんちゃんいらっしゃいませ
このしじみ料理は、酒蒸しやバター焼きとはまたちょっと違うテイストの思い浮かばない味付けだよねー
いただいたしじみは身が小さくて、ほぼ出汁を吸ってる感じだったけど笑
美味しかったわ～

美味しいレシピありがとう❤