【食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店】 自家製麺 燦燦斗 らーめん（醤油、200g、750円） ＋味玉（100円） @東十条1分 （赤羽から徒歩22分） 21178

本日 8/17 在宅勤務
久々25℃越えた火曜日。
17時50分7名の並びで開店。
退店時も6名の行列。

夕方2時間だけ営業の超人気
実力店へ、9ヶ月ぶりの訪問。
ラーメンデータベースでは
2020年豚骨魚介部門4位。

卓上調味料無しの拘りの骨太
の豚骨魚介スープ、旨し！！
自家製中太麺も、モリムチで
200gじゃ、足りない！！！
脱サラして拉麺塾で勉強して
ここまで登り上がれるんだ！

夫婦の寡黙なれど息の合った
調理が空気を引き締める。
BGMは、変わらず沢田研二。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#味付き卵