朝日が似合うシリーズ・全粒粉とコーンのバターフィセル✨

朝日が似合うシリーズ

全粒粉とコーン入りバターフィセルを焼いたよ〜

最近は太陽高度が上がったのか朝日が入らないわ

ハードパンはオーバーナイト発酵が私には
向いてる

だいたい15時間くらい発酵させるの

最近はちょっと気温が高いから冷蔵庫でね

cocco+ちゃん♪

おはようございます✨

コーン入りは、緩くなりがちな私

その水分多めがなかなかいいモチモチ感が出て好きやわ

オーバーナイトで時間の有効活用やな

おはようございます☀

朝日が似合うシリーズ

バターフィセル、美味しそう〜😋💕

コーン🌽入り、いいですね。

コーンもそろそろフレッシュが出るかな🙄

おはよー🌞😊🌞
今日も美味しそうに焼けたね
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

どこでもドアで食べに行きたい😋🤍

おはようございます😊

ありがとう💞

早朝、冷蔵庫から出すのはダーなの
なぜかというとらみぃ🐱がダーを起こすから〜

おはようございます😊

ありがとう💞

コーン、色々使えるね

コーンはもう少し先かな？
実が入りだすと虫がつくんだよね

おはよう☀

ありがとう💞

実はこれ、時差ありだから今朝のではないの

(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ꕤおはよーꕤございます🌤️

朝日が似合うシリーズのバターフィセル.⋆𝜗𝜚
私は1番好きです🥰　今日はコーン入りですか
美味しそうです(*´﹃`*)

１５時間発酵するんですか！　パン教室は1、2次発酵合わせても１時間かな〜
ベンチタイムは10分😊 2時間以内に作らないといけないから仕方ないかな
もっと発酵を長くしたら美味しくなるのかな😋

おはようございます😊

ありがとう💞

天然酵母を使うともっと長く発酵とかあるよ、３日とかね

私はそこまで待てないから寝て待つの😁

粉の配分量にもよるけどハードパンは発酵が長い方が気泡が多いかな？

おはようございます✨
コーンが入っているのですね♡
相変わらずとっても美味しそうです❗️
ハードパン🍞も焼いてみたいです🥰

coccoさーん¨̮♡
おじゃましまーす💕

朝日に照らされてる感じに見えてるよ(`•∀•´)✧
とっても美味しそう♡♡

15時間発酵って大変😫💦
って思ったけど、朝6時に焼くとしたら前日の15時くらいに仕込むんだよね??
夜作業になるより、作りやすいよね😆

cocco さん😆
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
ほんま，真夏日みたいな気温が続くようになりましたね😵‍💫
朝日が入らなくてもめちゃめちゃ映えてるフィセル*｡･+(人*´∀`)+･｡*✨
コーンバターがまたいいですね😆✨

おはようございます😊

ありがとう💞

たくさん焼いたらどんどん上手になるよ～

私はまだ発展途上だけど

いらっしゃい～

ありがとう💞

夕方仕込んで朝７時くらいから成形する感じね（土日）

発酵は寝て待つのよ😁

おはようございます😊

ありがとう💞

気温変化で体がついていかないね

土日は我が家はパンなんだけどフィセルが
定番になってきたわ

こんばんは♪フィセル、美味しそう！高加水のパンは成形、難しいと聞きます。いつか作れるようになりたいな🤗

こんばんは🐱

ありがとう💞

これで加水率87%くらいかな？
以前100%に近いのを作ったことがあるけど
手に生地がつきまくって大変だったよ😅

これ、難しくないから作ってみて😉