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活きたアサリは使い辛くて
ボンゴレを作るのはこれが初めて。
冷凍のアサリなら俺でもできる😊
唐辛子🌶️🌶️🌶️３本だけど、
飾りつけと香りづけに一瞬だけ炒めるような感じ(１分ないくらい)
パセリはイタリアンパセリではなく
日本のパセリと料理用の日本酒で。
仕上げにオリーブオイルをまわしかけて😋
#パスタ
#ボンゴレ
#ボンゴレビアンコ
#冷凍アサリ