和え物ふた品目 オクラ入り白あえ

TVでやってた白あえのアレンジバージョン。
すり鉢でのゴマすり、豆腐の水切り、具材の下味付け等手間がかかりました。
隠し味に味噌を入れて味に深みがでましたよ。
さらに、思いつきでオクラを入れてみました。
何となくお袋の味かな？

mottoさーん

こんばんは😃🌃

白和え❤ オクラも入れたんだね👍

私はちょこっとお味噌入れて作る時
あるよ。 コクが出ておいしぃ。

白和え 沢山作ると常備菜にいいよね。
ヘルシーだから 好きです。

最近 食べてなかったな。😅
やっぱり すり鉢でするゴマは風味が👍だね。

寝落ち後のこんばんは (^.^)

すり鉢で練りゴマまで擦ったからゴマ風味がスゴイよ。
下味からだからか？しっかり味になってました。