きりたんぽ鍋🍲

#オイシックス

きりたんぽ鍋
美味しいですよね❣️
必須アイテムのささがきごぼうとセリが欲しいとこですね！
しょっつるを少しアクセントに落とす少し甘辛い醤油出汁なんですが、オイスターソースでしょっつるの代用しても構いません
セリがなければクレソンでも代用できます

つるのダンスさん✨たくさんのもぐもぐありがとうございます💕きりたんぽ鍋には、ささがきごぼうとセリは必須なんですね！次回いただく時には忘れずに入れてみます😆しょっつるをオイスターソースで代用というのもめちゃ参考になります！ありがとうございます😊

すき焼きの出汁を薄くした感じの出汁が基本です
鶏もも肉、セリ、舞茸、ささがきごぼう、白菜、豆腐、がベースです
油揚げも合います
あとはお好みで

すき焼きの出汁は濃くて飲めませんが、飲める程度の濃さ
それにしょっつるかオイスターソースちょっと
スプーン1杯で良いです
入れすぎると癖が強くなります
鶏すきっぽい感じかな

こちらにはセリもクレソンも山ほどありますが、最近セリはあまり売ってませんよね？
その場合は三葉1束とクレソンはやはり大葉みたいにちょっと入ったのしかないかもですが売ってるはずだから
香り付け程度にそれで代用して
安い水菜で誤魔化しても大丈夫です

白菜、大根、しいたけ、人参、春菊等で

人参葉とごぼうの葉っぱでも同じセリ科なので代用できますが、売ってますか？
もしあれば繊維が割と強いので小さく刻まないと食べにくいかもです

1番最初笑
き焼きではなく
すき焼きです💦

つるのダンスさん✨とても詳しいレシピをありがとうございます！確かにセリはあまり店頭で見かけませんが、ミツバやクレソン、水菜は手に入りそうです
きりたんぽ鍋はセット商品を買っていて、出汁も市販のを使っていましたが、自分でも作れることがわかったので今度試してみます😊
楽しみ〜🎵ありがとうございます！

是非是非(*^^*)