🍁鯛のお造り～フィンガーライム＆ローゼル塩糀添え～🍁おかわかめとトマトのシークァーサーポン酢和え

ひろりんさんからのまごころ便の
初めましてのフィンガーライム🍋‍🟩と
ハイビスカスローゼル

運良くお買い得でゲットした鯛の柵を
お花の形にお造りに( ´ ▽ ` )ﾉ
(不格好なのはお許しを😂)

手前の紅色のものが奥の瓶詰めローゼル塩糀#米こうじ を使って醸したものです🥰

こちらローゼルの酸味できゅっと酸っぱく
まるで練り梅のようなお味で
でも糀の甘(うま)みもあってめちゃ美味しい😍
淡白な鯛のお造りととてもよく合いました

奥はフィンガーライムを添えたもの
お塩を少しパラリとあしらって戴きました😋

半分に切ったフィンガーライム
しばらくしてると少しずつ
プチプチの中の果実が溢れてきて

耳を澄ましていれば
ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ| ᐕ)ﾉﾋｮｯｺﾘ～♬*°ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ| ᐕ)ﾉﾋｮｯｺﾘ～♬*°

と小さな声が聞こえてきそうで
めちゃくちゃ愛おしい( ᵒ̴̶̷᷄௰ᵒ̴̶̷᷅ )💕💕

キラキラと輝く森のキャビア🌳✨️

口にするとその小さなプチプチから
ライムの爽やかな香りと酸味が弾けます🤤

奥はサッと茹でたおかわかめをトマトと一緒に
シークァーサーと鰹節お醤油で
即席ポン酢風にしたもの

おかわかめ、その名の通り
わかめのようだけど癖がなく
とろっとぬめりがあるので
酢の物にピッタリ😋
こちらもシークァーサーの爽やかさが
お口直しにもピッタリな一品に(*´꒳`*)

久しぶりのおかわかめ、
そして鯛のお造り贅沢に堪能した
ヒトサラとなりました(◍︎´꒳`◍︎)


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#ありがとうございます #ご馳走様でした

にゃんぺこちゃん♥️
㌧㌧Ю\(´∀`*) ｵｼﾞｬﾏｼﾏｰｽ

わあ！素敵！！
ハイビスカスローゼルって素敵だね！

同じくわたしも週末はやっと見つけた鯛でフィンガーライムと合わせたよ！
にゃんぺこちゃんのを見たら出せないわ😂

シークァーサーも爽やかさプラスだね！

こちらにもお邪魔します(* .ˬ.)"

ふわぁ~♡♡
なんて素敵なひと皿✨️✨️
鯛のお刺身がきれいなお花🌸🌸
そしてフィンガーライム‼️
びっくり感動もの‼️
プチプチ食感がたまらないね💕︎💕︎
めちゃくちゃうまそう♡♡

やっぱり日本酒持って行くので
一緒ににゃんぺこさん御膳を
いただきたいです🍶´-

ローゼルのピンク🩷
鯛の白🤍

まるで料亭のお造り！

糀の甘みにローゼルの酸味で絶品😋
フィンガーライム🍋‍🟩をキュがまた美味しそう♡

まなまなさーん
こちらでもおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

素敵なカルパッチョを作ってたまなまなさんにそう言って貰えて嬉しい(*´꒳`*)ありがとうございます(*´▽`人)💕
まなまなさんのも菊花のあしらいが上品でめちゃくちゃ素敵でした😍

初めましてのローゼルは届いて直ぐに甘酒とこちらの塩糀、種で酵母と醸しまくりました😆ローゼル塩糀、練り梅みたいにキュッと酸っぱくて美味しい🤤
フィンガーライムもずっと憧れてたから、このプチプチの食感にもぅキュンキュン😍こちらでも置いてたらいいのに～と思うくらいハマっちゃいました(◍︎´꒳`◍︎)

おかちさーん
こちらにも来てくださって嬉しい(∩´∀`∩)💕
ありがとうございます(*´▽`人)

(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪フィンガーライムの愛らしい姿から次第にプチプチな果実が溢れてきて、もう愛おしくて愛おしくて……(♥ω♥*)
鯛のお造りにその実がプチっと弾けて爽やかな風味が広がるのもたまりませんでした🤤

私もおかちさんのあのかきのカルパッチョと一緒に🍶を交わしたい(੭ु ›ω‹ )੭ु

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもお店のようなおばんざいやお弁当🍱を作っておられるとんちんさんにお褒め戴けて嬉しい～(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)✨️
ありがとうございます😭💕

戴いたローゼルは直ぐにこの塩糀と甘酒、酵母と発酵食品にして長く楽しめるように😋
ローゼル塩糀はローゼルの酸味で練り梅のような風合いになってめちゃ美味しかったです(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

snapdishで見かけてずっと気になってたフィンガーライムもこの溢れ出すプチプチが可愛らしく、また弾けた瞬間に広がる爽やかな酸味がお造りを引き立ててくれました‹‹\(´ω` )/››