お礼のお菓子たち

お礼のお菓子たち🎁
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#時差投稿
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※9/17の朝、SNSに投稿した内容につき、多少時差があります。
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今日は語ります。
あゝ、いつもそうでした🤣
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父が亡くなり、早2カ月。
お菓子沼にハマって、11年。
沼にハマる最初に作ったのが、パウンド型で作るモンブラン🌰
パン作りをしていたので、計量をしっかりすれば、必ずできる…と確信して少々難易度高めでも、躊躇なくチャレンジ。
そんな、チャレンジを繰り返すうちに辿り着いたのが、今作るお菓子たち。
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焼き菓子の詰め合わせを最初に作ったのが、ちょうど10年前。
父の退職のお礼の品。
62歳まで職員として働き、その後3年は、嘱託として、日数を少なくして雇用された父。
65歳の誕生月、父は退職しました。
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お節介な私は、自ら難題である、焼き菓子の詰め合わせを提案し、父の為に、焼き菓子の詰め合わせを作りましたね！
その時完成したのが、今のラッピングスタイル。
カゴにリボンをかける、詰め合わせスタイルは、こうして生まれました。
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上達したよ！
かなり作り込んできたから🥹
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認知症になった父は、遠慮がなくなり、好きなものは、パパッと食べてしまうようになっていきましたが、とにかく、父はチョコ系のお菓子が好きでしたね！
今を思えば、失敗作も、喜んで食べてくれたので、私も遠慮なく、次々とお菓子作りをしてました🤣
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父が亡くなって、いろんな方々が、実家の母に会いに来てくださった。
その方にお礼をしたい…と、母から依頼されたのが、私のお菓子でした。
140サイズのダンボールにほぼいっぱい詰め込んで、発送。
早くも、母は、全て配り終えたようです。
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私も、同様に今日で配り終えます。
少々多めに作っていたので、ほんの数名の新規の方にも、お届けしました。
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まだまだ改良の余地があり、バリエーションも増やしたいですが、今の私にできる精一杯がコレでした。
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父の為に作った最後のお菓子。
お届けできた方が限られていますが、召し上がってください。
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【焼き菓子の詰め合わせ】
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✔︎米粉のチョコカヌレ
✔︎米粉の抹茶カヌレ
✔︎米粉のレモンケーキ🍋
✔︎米粉のチョコマドレーヌ
✔︎米粉のほうじ茶マドレーヌ
✔︎特宝笠で作ったマロンケーキ🌰
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#gonちゃん✨の焼き菓子
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#焼き菓子 #覚書 #記録 #カヌレ #レモンケーキ #マドレーヌ #プチケーキ #お礼の品 #お菓子便
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📸🍽️🐿️🍴🎂📸
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要らぬ情報ℹ️ですが…
単なる覚書📝
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【器/小道具記録】
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✔︎大皿
👉アトリエ野恵(@a.noe.0921)
このギンガシリーズ、超お気に入りで、今回も主役に！
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✔︎小皿
👉co+fe(@co_fe.m.w)
唯一無二のお皿
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✔︎カップ&ソーサー
👉gena_kuwan(@gena_kuwan.info)
お菓子撮影に必須のお気に入りちゃん✨
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✔︎カトラリー🍴
👉鈴木潤吾(@jungo.suzuki)
唯一無二の木工作品。
まさに探し求めていた、カトラリー。
ユニークなフォルムがお気に入りポイント。
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✔︎リスの置物🐿️/銀製のリス🐿️のケーキサーバー/本/黒のポット🫖
👉ボヌールハンナ(@bonheurhanna)
6月に、お友達と一緒に、ボヌールハンナさんツアーをした時にお迎えしたリス🐿️シリーズ。
ケーキサーバーの持ち手が🐿️ですが、そこはあえて控えめに配置。
横構図バージョンでは、しっかり、可愛く写ってます😍
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✔︎レモンケーキ型
👉馬嶋屋菓子道具店(@majimaya_tokyo)購入の千代田金属製！
千代田金属が好き過ぎて、ほぼ全種類持ってましたが、今は精査して、好きな型を各4枚づつ。
それでも、ダンボール2個分📦あります🤣
収集を始めたのが、ちょうど10年前。
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✔︎銅カヌレ型
👉浅井商店(@asaishoten)
まだ、カヌレ歴1年。
焼いた数は、500個くらい🤣
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📸🍽️
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さらに呟き…🥺
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一度、発送前に撮影したのが、気に入らず、昨日、仕事から戻り、暗くなる前に、スマホ📱でパシャリ。
真俯瞰撮影は、難しい🤨
でも、今回の技、次使えそう。
次は、この撮影沼にハマる…⁈
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📸🍽️🐿️🍴🎂📸
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今日、再び実家に戻りますが、今回で手続きは全て終わりそうです🔚
タイトスケジュールで、母を連れ回す予定。
大丈夫かなぁ🧐
まーいっか、あのパワフルな母なら🤣
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🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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Instagram📸
👉https://www.instagram.com/gonta3939
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ameblo📝
👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/
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📲X(細々と運用中🙄)
👉https://www.x.com/gonta393939

#gonta* #簡単料理 #再現料理 #節約料理 #簡単レシピ #マドレーヌ/フィナンシェ #ケーキ #カヌレ #覚書 #記録

yum I also want to eat it 🤤

I appreciate your comment！
I made 30 sets at my mother's request.
All of these sweets are my best works.

wow! they look so professional . it looks like they are made by a professional baker

No, no, it was no big deal.
This is the result of my consistent effort for the past ten years.

no wonder it shows your effort they look so perfect

Thank you for your comment. I'm honored to hear you say that.